油淋鲤鱼的做法

油淋鲤鱼的做法

鱼肉的营养价值十分丰富,并且小孩子多吃鱼肉还有助于促进智力的发育,所以总体来说鱼肉是一种非常不错的食材。与此同时鱼肉的类型也是多种多样,其中鲤鱼就是一种经常活跃在大家餐桌上的一种鱼肉类型。而鲤鱼的做法也是五花八门,今天则给大家讲解了油淋鲤鱼的相关做法。

 油淋鲤鱼的做法

油泼黄河大鲤鱼怎么做?

食材明细

主料鲤鱼一个

盐适量

辅料葱适量

姜适量

胡椒粉适量

豆酱适量

味达美适量

香醋适量

五香粉适量

料酒适量

胡椒适量

香菜适量

 油淋鲤鱼的做法

油泼黄河大鲤鱼怎么做?

油泼大鲤鱼的做法步骤

鲤鱼洗净,花刀两面,加入葱、姜,胡椒,盐,香醋,料酒,腌制鲤鱼两面和腹腔。腌制半天。

将腌制好的鲤鱼放油锅前,把上面所有的腌制料清除干净。再放油锅炸至两面金黄色,炸熟。

炸好的鲤鱼用铲子捞出放入鱼池中

 油淋鲤鱼的做法

另一炒锅放入适量油,烧热后加入葱姜胡椒炸至出味,加生抽,料酒,豆酱,炒一会,加适量水,烧开后浇在炸好的鱼上面。

香菜放在炸好的鱼上面,把烧好的汤汁浇在鱼的上面,OK,一盘油泼大鲤鱼就做好了,味道真的不错。

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