榛蘑黑猪骨头汤的做法 步骤

简介:宝宝这个暑假去学习溜冰，可能是累了？还是在长个？宝宝常常说腿疼，
那就炖些骨头汤给宝宝喝吧。
黑猪骨头比一般的猪骨头味道更好，老公连续起了第四次大早才买到的。
加些榛蘑与金钱菇，营养更全面。宝宝也很喜欢吃榛蘑.
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，大人喝可延缓衰老

准备时间：10分钟内

制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

食材

主料:

黑猪大骨:450克

榛蘑:2把

金钱菇:15朵

辅料:

料酒:适量

盐:适量

姜:适量

葱:适量

步骤:

1.准备好黑猪大骨头

2.准备好榛蘑与金钱菇，

3.榛蘑金钱菇放入清水浸泡一下，漂净，

4.黑猪骨头冷水下锅，焯一下捞出，

5.取电炖锅大内胆，放入骨头，

6.加些姜片，葱白，料酒，加8分满清水，

7.电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水.

8.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。

盖上电炖锅盖，选择慢炖3个钟头，

9.炖至1.5个钟头时，

10.放入榛蘑，金钱菇，继续炖1.5个钟头，

11.加些盐调味即可。

小贴士

1.吃时撇去浮油即可。

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