酥粒蓝莓马芬蛋糕的做法 步骤

简介:好吃的马芬蛋糕，因为加入了新鲜的蓝莓，所以吃起来会爆浆呢。

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

蓝莓:适量

黄油:50克

糖粉:37克

鸡蛋:一个

低粉:63克

泡打粉:2克

牛奶:20克

辅料:

黄油:13克

低粉:15克

糖粉:13克

步骤:

1.低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合，用手揉搓成颗粒状即可

2.黄油室温软化，和糖粉一起打发至黄油体积膨胀，颜色变浅。

3.全蛋液分两次加入黄油糊中，没加入一次都要打发均匀再加下一次。

4.筛入粉类，用刮刀切拌均匀。

5.倒入新鲜蓝莓和牛奶，翻拌均匀（我又加了一些巧克力碎）

6.倒入纸杯中7分满左右

7.撒上适量酥粒，烤箱预热后，175度25-30分钟即可

小贴士

做酥粒的黄油不需要软化

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