简介:好吃的马芬蛋糕,因为加入了新鲜的蓝莓,所以吃起来会爆浆呢。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
蓝莓:适量
黄油:50克
糖粉:37克
鸡蛋:一个
低粉:63克
泡打粉:2克
牛奶:20克
辅料:
黄油:13克
低粉:15克
糖粉:13克
步骤:
1.低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合,用手揉搓成颗粒状即可
2.黄油室温软化,和糖粉一起打发至黄油体积膨胀,颜色变浅。
3.全蛋液分两次加入黄油糊中,没加入一次都要打发均匀再加下一次。
4.筛入粉类,用刮刀切拌均匀。
5.倒入新鲜蓝莓和牛奶,翻拌均匀(我又加了一些巧克力碎)
6.倒入纸杯中7分满左右
7.撒上适量酥粒,烤箱预热后,175度25-30分钟即可
小贴士
做酥粒的黄油不需要软化
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