奶酪饼干

奶酪饼干的做法 步骤

材料:

黄油100克,奶油奶酪120克,糖粉50克,盐1.5克,低粉240克,奶粉20克,蛋黄1个

做法:

1.黄油.奶酪软化加糖粉.盐用电动打蛋器搅打顺滑,加蛋黄打匀,筛入低粉奶粉用刮刀切拌匀装入保鲜袋抓捏成团,分成两份,分别将面团装入保鲜袋擀成29*16.5的面片,冷冻15分钟。

2.取出用大.小吸管戳出洞,再切成三角形排入烤盘,190度预热10分钟,转180度中层烤18分钟左右上色即可。

小诀窍

1.黄油.奶酪软化加糖粉.盐用电动打蛋器搅打顺滑,加蛋黄打匀,筛入低粉奶粉用刮刀切拌匀装入保鲜袋抓捏成团,分成两份,分别将面团装入保鲜袋擀成29*16.5的面片,冷冻15分钟。

2.取出用大.小吸管戳出洞,再切成三角形排入烤盘,190度预热10分钟,转180度中层烤18分钟左右上色即可。

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