家庭炒制淮盐

家庭炒制淮盐的做法 步骤

简介:

在国内有些餐厅会备淮盐,有时家里也会买一瓶常备,但来这里后,去华人亚洲超市又远,何不自己试着炒一炒呢?偶尔从网上见到一个淮盐方子,由海盐、黑椒和五香粉组成的,笔者感觉黑椒的颜色太深味道也单调,把方子改了一改,改成用黑胡椒、红胡椒和白胡椒合成的粉混合,视觉效果和味觉效果都有进一步的提升。

材料:

海盐2大勺、五香粉1小勺、混合胡椒粉1小勺。

做法:

一、把三种材料放入锅里;

二、中火翻炒,不断搅拌均匀,直到闻到香味就关火;

三、晾凉,入瓶、供食用。

小诀窍

一、把三种材料放入锅里;

二、中火翻炒,不断搅拌均匀,直到闻到香味就关火;

三、晾凉,入瓶、供食用。

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